O Adega do Sul nasceu da vontade de três irmãos gaúchos de trazer as tradições do Sul para a capital mineira. O churrasco regado a vinhos finos e a adega rica em rótulos dos mais diversos países são características marcantes da casa.

São mais de 22 tipos de cortes selecionados com o padrão Adega do Sul, desde as opções mais nobres (como a picanha maturada, bife de ancho, paleta de cordeiro, costela Premium, costela no bafo).